Cómo preparar avena casera – VIDEO

cocinar Avena casera

Esta receta de avena casera es una historia patrocinada en colaboración con The National Hispanic Milk Life Campaign y Dime Media. #HerenciaLeche.

Opiniones expresadas son propias. 

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Te cuento que pronto estarán llegando los días fríos en Connecticut.

Ya los arboles están cambiando de color. He sacado mis abrigos y lista de recetas favoritas para los días de frío. Una de esas recetas es la avena casera.

La avena casera hace parte del recetario de sabores que han sido tradición en mi familia.

Esta tradición de sabores llega desde la cocina de mi abuelita, pasando por la de mi Mamá y hoy en día es elemento importante en mi propia cocina.

Receta para preparar avena casera

La avena se puede preparar de muchas maneras. Solo tienes que hacer una búsqueda rápida en Internet para encontrar diferentes recetas.

Aquí te contaré cómo preparo avena casera de una forma sencilla y fácil.

Sigo la misma receta o técnica de preparación, que ha sido usada por generaciones anteriores en mi familia.

En esta receta usamos leche regular para preparar la avena casera.

Dato curioso: La leche entera regular no contiene azúcar agregada. El azúcar que encontramos en la leche entera tiene de hecho un origen natural a través de la lactosa.

Con esta receta podemos estar seguros de estar consumiendo los 8 gramos de proteína por cada 8oz de leche regular entera, y por ello es una muy buena opción para el desayuno.

Ingredientes

Como cocinar avena casera

  • Avena en hojuelas
  • Leche entera
  • Canela en polvo
  • Uvas pasas
  • Cuchara de palo (super importante)


Preparación

Avena casera

*Usamos 1 taza de agua y 1 taza de leche por cada 2 tazas de avena*

En una olla agregamos el agua y la ponemos a hervir.

Antes de que el agua hierva, agregamos la avena en hojuelas.

Empezamos a revolver con la cuchara de palo muy lentamente.

Tip: Mi abuelita siempre dice que este es el paso más importante. Una avena debe prepararse con buen humor y con mucho amor para que quede perfecta. 

El avena empezará a absorber el agua.

En ese momento empezamos a agregar la leche lentamente y seguimos mezclando.

Continuamos agregando leche hasta conseguir la contextura adecuada. No muy seca y tampoco muy liquida.

Agregamos la canela en polvo al gusto. Seguimos mezclando.

Una vez vemos que la avena ha adquirido una textura adecuada retiramos la olla del fuego y servimos la avena.

Podemos acompañar la avena con uvas pasas y un poco más de canela en polvo.

Avena casera receta

¡Eso es todo! La avena casera es perfecta para compartir con toda la familia, chicos y grandes.

Para más ideas de recetas con leche visita Fuertesconleche.com.

¿Tienes una receta especial de familia para preparar avena casera? 

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